Le guide complet pour une digestion parfaite

Une digestion de qualité joue un rôle essentiel dans notre bien-être physique et émotionnel. Voici une question qui embarrasse : comment se porte votre système digestif ? Trop directes et mettant tout le monde mal à l’aise, les conversations sur la défécation sont souvent évitées à tout prix. Et si garder cette thématique secrète était dû au fait que nous ne sommes pas capables de mener correctement cette activité ?

Soyons honnêtes, la plupart d’entre nous ne savent même pas comme déféquer de manière saine. Je peux moi-même admettre désormais qu’après avoir mis en cause mon système digestif et ses problèmes, je suis devenu un maître zen dans ces matières. Je vais être honnête avec vous : je viens d’inventer cette formule à l’instant, mais vous voyez où je veux en venir. Mon système digestif est en parfaite santé et, grâce aux informations que je vais vous communiquer, le vôtre peut le devenir également.

Je vais maintenant faire de mon mieux pour vous présenter tous les sujets liés au système digestif en un seul article. Comme mon mentor le disait souvent : « Si tu ne peux pas expliquer quelque chose simplement, c’est probablement parce que tu ne connais pas assez bien ton sujet. »

Comment fonctionne votre système digestif?

Pour commencer, mettons au clair un point important : de nombreuses personnes pensent que le processus de la digestion commence dans l’estomac. D’autres encore pensent qu’il commence dans la bouche. C’est faux : le processus de digestion commence dans votre esprit. Si votre esprit est dans un état de stress, votre corps présentera des taux élevés de cortisol (l’hormone du stress), ce qui a pour effet d’entraver votre processus de digestion.

Cela est dû au fait que le processus de digestion consomme plus d’énergie que tout autre processus chimique se déroulant dans notre corps. Quand nous sommes stressés, nous sommes dans un état permanent de combat/ fuite. Nous avons besoin de toute notre énergie pour simplement survivre et nous plaçons cette énergie dans ce processus, plutôt que dans le processus de digestion. Et, comme notre corps ne comprend pas la différence entre stress imaginaire et stress réel, il réagit aux deux de la même manière : comme si c’était une question de vie ou de mort.

Par exemple, vous pouvez être stressé à cause de votre travail, de l’école ou d’une relation amoureuse. Eh bien, votre corps y réagira exactement de la même manière que si vous étiez attaqué par un lion. Suivant le degré de stress mental que vous subissez, vous déterminez la quantité d’hormones du stress qui envahit votre corps. Si vous êtes constamment inquiet à propos de vos factures ou de votre partenaire, il est probable que vous ayez entravé votre processus de digestion de manière assez sérieuse.

Maintenant, passons en revue les autres éléments physiologiques du processus de digestion :

• La bouche : une grande partie du processus de digestion se déroule dans la bouche. Pour une conversion optimale de la nourriture que vous consommez en énergie, pour l’élimination et la prévention des bactéries, des microbes et des champignons, la nourriture doit être mâchée jusqu’à ce qu’elle devienne liquide. Comme le dit Paul Chek, vous devriez « boire votre nourriture », c’est-à-dire la mâcher jusqu’à une texture ressemblant à celle d’un smoothie. La raison pour laquelle la nourriture est capable de devenir liquide tandis que vous la mâchez n’a rien de magique. Votre salive possède des enzymes ayant le pouvoir de décomposer les glucides. Si vous mâchez trop peu et avalez prématurément, vous garderez des morceaux d’aliments trop gros pour que les enzymes et les acides de l’estomac puissent les décomposer. De plus, mâcher de manière correcte vos aliments vous permettra de stimuler la production d’acides et d’enzymes dans votre estomac, ce qui permettra une meilleure digestion, une fois que vos aliments atteindront ce dernier. Quand vous faites honneur à votre corps, celui-ci ne manque jamais de vous retourner la faveur !
• L’estomac : l’étape suivante de la digestion se déroule dans l’estomac. Lorsque les aliments atteignent votre estomac, s’ils ont été correctement mâchés, ils se mélangent avec des enzymes et de l’acide chlorhydrique. L’acide chlorhydrique est produit par un mélange de bile provenant de votre vésicule biliaire et de cellules contenues dans votre estomac. C’est ce qui permet de décomposer les protéines en acides aminés avant l’absorption dans l’intestin grêle. Ce processus est crucial parce que les protéines non digérées peuvent provoquer de sérieuses maladies et même des cancers. L’acide produit par l’estomac sert également à nous protéger des parasites, des champignons et des bactéries indésirables. C’est pour cela que les chiens et les animaux sauvages peuvent manger pratiquement n’importe quoi et ne mâchent presque pas : les acides que leurs estomacs contiennent sont bien plus puissants que les nôtres, ce qui leur permet d’avaler de plus gros morceaux et de quand même les digérer ! Notre capacité à digérer des aliments dépend donc de la puissance des acides produits par nos estomacs. Il n’existe que quelques aliments, par exemple l’alcool et les sucres raffinés, qui pénètrent directement dans notre système sanguin via la paroi de notre estomac.
• L’intestin grêle : c’est dans l’intestin grêle que les fibres que contiennent nos aliments sont digérées. Il mesure environ 7,5 mètres de long et chacun de ses segments est couvert de microvillosités qui permettent l’absorption d’aliments précis. Des enzymes digestifs, produits par le pancréas, la vésicule biliaire et le foie, pénètrent l’intestin grêle afin de permettre la digestion des glucides, des protéines et, tout particulièrement, des graisses. Une fois ces composés digérés, ils sont envoyés à votre foie via la veine porte, à fins de filtrage. Ensuite, ils sont distribués aux cellules de votre corps par l’intermédiaire du système sanguin et, enfin, transformés en énergie. Cette énergie sert à réparer et reconstruire votre corps. Ce qui reste après ce processus est en général la base de nos excréments. La nourriture non digérée et les fibres sont envoyées à notre colon pour la dernière étape avant de quitter notre corps.
• Le gros intestin (ou côlon) : cet organe mesure à peu près 2 mètres de long pour une largeur de 7,5 centimètres. Le colon sert à produire des vitamines et est un peu l’équivalent d’un système de recyclage pour notre corps. Il prolifère dans un intestin grêle en bonne santé des milliards de bactéries, certaines bonnes pour notre santé, d’autres mauvaises, le ratio idéal entre les deux étant de 85 à 15. De nos jours, nombre de personnes présentent le ratio inverse (15% de bonnes bactéries pour 85% de mauvaises bactéries). De nombreux facteurs sont la cause de ce problème. L’un d’entre eux est l’utilisation d’aliments pour bébés. En effet, normalement, notre écosystème interne se fonde à la naissance et se consolide grâce au lait maternel. Il existe aussi tellement de mères en mauvaise santé aujourd’hui que même celles qui nourrissent leur enfant au sein leur donnent en fait leurs mauvaises bactéries via le lait maternel.

Tous les excréments ne sont pas égaux

Nous ne pouvons pas parler de digestion sans parler d’excréments.

Nombre d’entre nous ne savent pas ce qu’est un excrément sain. Les toilettes publiques donnent un bon exemple de ce secret bien gardé. Ce que la plupart d’entre nous ne comprennent pas, c’est que l’odeur, la forme, la texture et la taille des excréments en disent long sur notre santé. Je voudrais vous expliquer à présent ce qu’est une excrétion saine, de manière à nous donner quelques principes de base.

Dans l’Antiquité, les médecins basaient leurs diagnostics sur les symptômes physiques et émotionnels de leurs patients. En plus d’examiner leur visage, leur peau, leurs cheveux ou leurs dents, ils sentaient et observaient également leurs excréments et leur urine. Cela a l’air dégoûtant, mais il s’agit là d’une manière vraiment efficace de comprendre le corps humain.

Bonne nouvelle : il n’y a aucun besoin d’un kit de test hors de prix pour déterminer si vous souffrez d’un trouble de la digestion. Des odeurs nauséabondes, des difficultés à excréter, des selles contenant des aliments non digérés, du sang, des vers ou quelque corps étranger que ce soit, voici autant d’indicateurs sérieux d’un déséquilibre interne. Bien qu’il soit peu probable que vous vouliez toucher de vos mains vos propres excréments, il existe certaines observations auxquelles vous pouvez vous livrer et qui vous permettront d’être plus en phase avec votre équilibre interne.

Que rechercher dans un excrément sain ?

• Une forme constante (ressemblant à une bûche) et aux contours fermes
• Il passe facilement
• Une couleur brun clair
• Son odeur est neutre et naturelle, ressemblant presque à celle de la terre et SURTOUT PAS nauséabonde
• Il flotte et disparaît dès que la chasse est tirée (si vos toilettes fonctionnent correctement bien sûr)

Symptômes de troubles de la digestion

Ce ne sont que quelques-uns d’entre eux :

• Gaz
• Ballonnements
• Maux de tête
• Rots après un repas
• Reflux gastrique
• Douleurs au cou, aux épaules et au dos
• Fatigue après les repas
• Relâchement abdominal
• Fringales permanentes
• Anomalies de l’appétit
• Douleurs aux articulations ou aux muscles
• Problèmes de peau
• Déséquilibres psychiques

En fait, à peu près tous les symptômes de maladies peuvent être reliés à un problème de digestion. Ce qui est listé ci-dessus, ce sont les conséquences les plus courantes et les plus immédiates de problèmes digestifs, avant qu’ils ne se transforment en maladies plus sérieuses. Nous allons maintenant passer en revue les causes principales de ces symptômes de troubles de la digestion.

Les principales causes

Je vous l’ai dit dès le début : la santé, c’est quelque chose de très simple. Les solutions que vous trouverez ici ne sont pas complexes. Ce n’est que lorsque les dysfonctions se font jour que nous commençons à complexifier les choses.

La déshydratation :  une meilleure consommation d’eau peut améliorer spectaculairement votre santé. En fait, la déshydratation est à la base de toutes les maladies. Avec le temps, elle peut à elle seule provoquer de graves troubles de la digestion. Nous avons besoin d’eau pour toutes nos fonctions physiologiques courantes. Cela signifie que nous en avons également besoin pour produire des excréments sains. Nous devons consommer des quantités appropriées d’eau si nous voulons un système digestif en bonne santé. Quand le corps manque d’eau, il ne peut produire suffisamment de fluides digestifs tels que la salive ou les acides stomacaux.

Le mégacôlon toxique : la cause principale du mégacôlon toxique est la constipation, elle-même souvent due à une alimentation riche en aliments industriels. La toxicité provenant de la constipation apparaît lorsque les intestins sont chroniquement engorgés. Vous devenez ainsi chroniquement constipé lorsque vous ne pouvez plus éliminer les déchets de manière appropriée. Normalement, vous devriez ressentir une « évacuation complète » lorsque vous vous rendez aux toilettes. Le sentiment de se sentir beaucoup plus léger après l’excrétion est un bon signe. C’est comme ça que vous devriez vous sentir à chaque fois que vous utilisez les toilettes ! Ne ressentir cette sensation qu’une fois de temps en temps est un signe que vous êtes encombré, mais, heureusement, vous ressentez une évacuation normale à l’occasion. Une autre règle utile est celle des 30 centimètres. Vous voulez éliminer environ 30 centimètres d’excréments chaque jour, que cela soit en une seule fois, ou en deux ou trois fois sur la journée. Idéalement, si vous faites trois repas par jour, vous devriez excréter trois fois par jour, ou une seule fois (de préférence le matin). Sinon, cela signifie que vous êtes encombré quelque part et que les aliments non digérés stagnent dans votre intestin, où ils commencent à nourrir les parasites et les bactéries.

Les aliments industriels : il existe tellement d’aliments industriels de nos jours… Ils sont tellement transformés que les récepteurs de notre intestin grêle et les anticorps de notre système immunitaire ne les reconnaissent même plus comme de la nourriture, mais comme des corps étrangers. Ces « substances ressemblant à de la nourriture sans en être vraiment » détruisent notre système digestif. Manger des aliments industriels est aussi stupide que de remplir le réservoir de sa voiture de shampooing et d’espérer qu’elle fonctionne correctement. Ce qu’il y a de fou avec les problèmes digestifs, c’est que la plupart du temps, les solutions à y apporter se trouvent juste sous le nez des gens et qu’ils ne font quand même rien pour y remédier. La nourriture que nous mangeons peut être pour nous poison ou remède. Maintenant que ce sujet devient de plus en plus populaire, je veux mettre les choses au point : les aliments industriels ne seront jamais bons pour vous, même en quantités modérées. Il est juste impossible d’être en bonne santé après avoir consommé des aliments industriels. Ils sont bourrés de produits chimiques universellement reconnus comme toxiques. Ils font peser un lourd poids sur le corps et mènent à la constipation, à la diarrhée et à de nombreux autres problèmes de digestion.

Le stress : le stress entrave notre digestion en activant ce que l’on appelle le système nerveux sympathique, également connu sous le nom de réponse combat/ fuite. Une fois activé, le corps arrête les fonctions digestives afin de préserver son énergie pour la quête de la survie. Il existe nombre d’autres façons à cause desquelles, dans notre mode de vie moderne, nous stimulons trop notre réponse au stress. Commencer chaque journée dans la précipitation est une des erreurs les plus graves. Au lieu de nous réveiller naturellement, d’être reposés et de nous donner le temps d’être seul avec nous-même pendant une demi-heure, nous avons déjà entravé notre système digestif pour la journée. Si nous continuons à agir de la sorte pendant la journée, par exemple en ne prenant pas le temps de nous reposer, de manger un bon repas de manière relaxée ou de prendre réellement du plaisir à notre propre compagnie, le problème prend encore plus d’ampleur. En gros, nous ne digérons plus rien de ce que nous absorbons. Afin de pouvoir digérer les aliments, nous devons faire chuter notre niveau de stress et activer le système nerveux sympathique, qui est notre mécanisme de repos et de digestion. Ce n’est que lorsque nous sommes relaxés que nous sécrétons les fluides appropriés.

Quelques astuces pour une digestion parfaite

– Ne mangez jamais lorsque vous êtes stressé ! Influez sur votre état d’esprit avant de passer à table. Franchement, pensez aux bons repas d’antan, préparés à la maison, et à une atmosphère de dîner agréable, remplie de rires, de bonnes vibrations et de reconnaissance mutuelle. Si cela vous paraît être un souvenir chéri de votre passé, alors, c’est probablement ce que vous devez faire. Une autre chose simple que vous pouvez faire pour réduire votre stress et améliorer vos repas, c’est de ne jamais manger seul. Autant que possible, profitez de vos repas en bonne compagnie, si ce n’est toujours.

– Mâchez votre nourriture jusqu’à ce qu’elle devienne liquide. Cela n’a rien d’extraordinaire ! Mâcher convenablement votre nourriture vous permet de sécréter plus de fluides digestifs. C’est le conseil de base !

– HYDRATEZ-VOUS ! Vous devriez consommer l’équivalent en centilitres de votre poids multiplié par trois. Par exemple, si vous pesez 50 kilos, vous devriez boire 1,5 litre d’eau par jour. Pour un poids moyen, cela signifie boire environ 2 litres d’eau par jour. Y ajouter une pincée de sel marin non filtré vous aidera à vous hydrater en vous fournissant les minéraux essentiels qui manquent dans la plupart des eaux minérales. Cela aidera également votre estomac à produire ses acides.

Ajouter du citron ou des minéraux liquides à l’eau permettra également d’améliorer la biodisponibilité. Des jus de fruits ou de légumes crus tels que le céleri, le concombre ou le citron sont également excellents pour la réhydratation. Ces liquides s’absorbent mieux que la plupart des eaux grâce à la structure de leurs cellules. Les bouillons de légumes, les bouillons contenant des os et les boissons fermentées sont également très efficaces en matière de réhydratation.

– Essayer de combiner les aliments: Afin de ne pas rendre cet article trop long, je vous suggère d’effectuer une recherche sur ce sujet. Le principe de base consiste à réduire la charge digestive de vos repas. Plus un repas est simple, plus il est facile à digérer. Plutôt que de manger des patates et de la viande couverte de sauce, essayer de consommer des légumes frais accompagnés d’une portion de protéines.

– Essayez les aliments fermentés.

– Suivez la règle des 80/20. Quand vous mangez, laissez 20% de votre estomac vide, afin qu’il ait suffisamment de place pour digérer. Si nous mangeons trop, nous dépensons trop d’énergie. Pensez donc à la fatigue qui suit les repas de fêtes ! En ne mangeant que jusqu’à 80% de notre capacité stomacale, nous gardons suffisamment d’énergie pour digérer notre repas. Par ailleurs, une alimentation composée de 80% de légumes et de 20% de protéines est parfaite pour maintenir notre système digestif à son meilleur niveau de fonctionnement.

Comme vous le savez désormais, une digestion de qualité joue un rôle essentiel dans notre bien-être physique et émotionnel. Nous ne sommes pas ce que nous mangeons: nous sommes ce que nous digérons ! Comprendre ce qui fait une bonne digestion et faire des choix qui nous permettent de renforcer nos capacités digestives, voilà la base de la grande forme et de la joie de vivre !